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    一年一度的中秋佳節(jié)快要來臨，月餅生產(chǎn)進入準(zhǔn)備時期。為防止“天價”月餅、過度包裝以及搭售其他物品的現(xiàn)象反彈，商務(wù)部有關(guān)負責(zé)人２日提示月餅生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，在今年的月餅生產(chǎn)、銷售中要嚴(yán)格執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)，加強自律。 

    這位負責(zé)人指出，各月餅生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要自覺維護四部委公告發(fā)布以來月餅市場的良好秩序，嚴(yán)格遵守月餅強制性國家標(biāo)準(zhǔn)，從自身做起，加強自律，共同促進行業(yè)的健康發(fā)展。要高度關(guān)注食品安全問題，尤其是食品添加劑（防腐劑、甜味劑、著色劑）的使用和標(biāo)注應(yīng)符合相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)的要求。注重環(huán)保和節(jié)能降耗，盡可能地簡化包裝，節(jié)省資源，實現(xiàn)有限資源的重復(fù)利用。賓館、飯店、餐飲等企業(yè)在自產(chǎn)自銷或委托加工月餅時，也應(yīng)嚴(yán)格遵守月餅強制性國家標(biāo)準(zhǔn)中有關(guān)強制性條款的要求。 

    去年６月，國家發(fā)展改革委、務(wù)部、工商總局、質(zhì)檢總局等四部門聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于規(guī)范月餅價格、質(zhì)量、包裝及搭售等行為的公告》。在公告的引導(dǎo)下，２００５年“天價”月餅現(xiàn)象得以遏制，月餅價格總體水平明顯回落，搭售問題基本得到解決，過度包裝問題明顯改善，月餅質(zhì)量穩(wěn)步上升，市場運行基本平穩(wěn)。 

    去年９月２日，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局批準(zhǔn)發(fā)布了月餅強制性國家標(biāo)準(zhǔn)，今年６月１日起開始實施。月餅強制性國家標(biāo)準(zhǔn)對月餅產(chǎn)品的衛(wèi)生指標(biāo)、月餅名稱、日期標(biāo)示等提出了強制性要求，尤其對每千克月餅銷售包裝的容積和包裝成本給出了具體的指標(biāo)要求。 

    據(jù)預(yù)測，今年的月餅市場銷售價格總體維持在去年的水平或小幅波動，中、低檔月餅仍是主流，月餅市場需求量與２００５年基本持平，月餅市場整體走勢平穩(wěn)且無大的波動。