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　　今年夏季的飲料市場，碳酸飲料、茶飲料和果汁飲料排位在飲料銷售的前三名。其中茶飲料的市場份額提升最快，而且有更多的品牌加入到茶飲料的市場中，產(chǎn)品的種類也從開始的紅、綠茶增加到烏龍茶、茉莉花茶等，茶飲料逐漸成為市場主角。

　　功能飲料不敵茶飲料

　　隨著今年夏季氣溫持續(xù)升高，各種飲料成了消費者最熱衷的產(chǎn)品。近日，筆者從北京各大超市了解到，飲料市場百花齊放，銷售增長強勁。在風(fēng)起云涌的飲料市場流行大潮中，前幾年熱銷的“功能飲料”已經(jīng)沒有了昔日的輝煌，取而代之的是茶飲料大行其道，發(fā)展迅猛，成為今年最大的亮點。

　　新品斷貨口味領(lǐng)先

　　與往年只有“紅茶”、“綠茶”兩款產(chǎn)品不同的是，今年茶飲料出現(xiàn)了許多新面孔，讓消費者有了更多的選擇。如娃哈哈的“龍井茶莊”、“花草茶”，康師傅的“茉莉清茶”、“勁涼冰紅茶”，樂百氏的“脈動動動茶”，麒麟公司蟆盎餞清源”、“午后奶茶”等眾多新品種，紛紛打出“營養(yǎng)健康”、“天然”牌。業(yè)內(nèi)人士分析，茶飲料以其低熱量、低糖、低脂肪的特點和天然、健康、解渴、提神的作用，逐步得到了消費者的認(rèn)可，成為今年最暢銷的飲品之一。這也使得不少新廠家紛紛跟進，而老品牌則開發(fā)了新的籩滯度朧諧。并且對新品種加大了廣告宣傳力度。茶飲料的影響力在今年夏季得到增大，市場銷售情況良好。同時，消費者的口味正在潛移默化地發(fā)生變化，茶飲料健康、休閑，具有修身養(yǎng)性的作用得到消費者的普遍認(rèn)可。

　　筆者在北京美廉美超市看到，娃哈哈今年新推的花草茶只有玫瑰蜂蜜味和熏衣草白菊味兩種，銀杏淡竹葉味的花草茶已經(jīng)斷貨。據(jù)娃哈哈的促銷員介紹，僅上周末就賣出300瓶花草茶，現(xiàn)在已經(jīng)斷貨。

　　“這三款我都嘗過了，玫瑰蜂蜜的味道比較淡、熏衣草白菊的有點甜、銀杏淡竹葉的則帶點苦味?！币晃欢畞須q的女士正津津蕕賴匚她同行的朋友做介紹。

　　一位正在往貨架上補貨的康師傅促銷員對筆者說，“康師傅勁涼冰紅茶、茉莉清茶都是剛上的新品，茉莉清茶走貨很快。茉莉清茶周末兩天能賣40~50箱（每箱15瓶），平時每天8～10箱，情況非常好?！?/P>

　　茶飲料將成市場主角

　　目前幾乎所有的超市都布置了茶飲料專區(qū)，筆者在一家華潤超市看到，茶飲料專區(qū)內(nèi)擺滿了康師傅、統(tǒng)一、娃哈哈、張一元、麒麟午后、椰樹等近20個品牌，多數(shù)品牌在搞促銷，460ml～500ml裝的茶飲料價位集中在2元～2.5元間。

　　“我就喜歡喝脈動動動冰紅茶，因為名字很有趣。”一個高中生模樣的女孩對筆者表示。有調(diào)查資料顯示：茶飲料消費者中，以13～25歲之間的青少年居多，其中，學(xué)生和女性白領(lǐng)消費者對茶飲料最感興趣。在許多地方，茶飲料已經(jīng)取代可樂等碳酸飲料而成為年輕人的首選。

　　而許多中老年消費者則表示，對于茶飲料的選擇，他們更多地對標(biāo)有“保健茶類，去火”字樣的涼茶比較感興趣。“這種以金銀花、甘草、菊花、夏枯草等草本植物熬制的飲料，有淡淡的中藥味，和其他飲料相比，口味獨特。”據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，去年開始逐步被消費者接受的涼茶今年銷售良好，許多賓館、飯店以王老吉涼茶取普通茶水進一步拉動了涼茶的銷售量。

　　在北京的幾家連鎖超市中，茶飲料的銷量已與可口可樂、百事可樂等傳統(tǒng)碳酸飲料持平，個別的“甚至有趕超的趨勢”。

　　與此形成對比的是，去年流行一時的功能型飲料卻顯得增長乏力，今年除了一兩個品牌還能吸引消費，不少品牌已呈偃旗息鼓之勢。一位年輕的消費者表示，功能型飲料打著補充水分和維生素的概念，但總讓人感覺成分不夠天然，且口感普遍不上口，不適合大眾消費推廣。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，目前市場的飲料品種繁多，消費者要根據(jù)自身的健康狀況和實際需求科學(xué)選擇。但可以預(yù)見的是，純天然茶飲料無疑將成為未來飲料市場的主角。

出自:中國質(zhì)量報